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Il K 3 è un pulcino creato per il mercato rurale in quanto molto resistente e rustico. Raggiunge pesi mediamenti buoni. Le sue caratteristiche di lento impiumaggio e rapido sviluppo nei primi giorni, unito al sessaggio per colore, ne ha fatto la razza più ambita nel mercato nazionale degli svezzatori ( il maschio nasce di colore grigio ermellinato mentre la femmina nasce rossa). Il pollo presenta la carne, la pelle ed il becco giallo.
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